انواع القهوه العربيه

أنواع القهوة العربية

القهوة العربية والضيافة

القهوة العربية جزء لا يتجزأ من ثقافة الضيافة العربية، حيث يتم تقديمها للضيوف كرمز للترحيب والكرم. وتتميز القهوة العربية بطعمها الغني ورائحتها العطرية، والتي تدخل البهجة والسرور على قلوب الضيوف. وعادة ما تقدم القهوة العربية في فناجين صغيرة تسمى “دلال”، وهي مصنوعة من النحاس أو الفضة أو الخزف.

أنواع القهوة العربية

1. القهوة السادة

وهي القهوة العربية التقليدية، ولا تحتوي على أي إضافات. تتميز القهوة السادة بطعمها القوي والمر، وهي مناسبة لمن يفضلون طعم القهوة النقي.

تُعد القهوة السادة عن طريق غلي حبوب البن المطحونة في الماء حتى تنضج. ثم تُقدم القهوة في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة السادة من أكثر أنواع القهوة العربية شيوعًا، وهي تُقدم في جميع المناسبات الاجتماعية.

2. القهوة المحوجة

وهي نوع من القهوة العربية يتم إضافة الزعفران إليها. ويضفي الزعفران على القهوة نكهة ورائحة مميزة، مما يجعلها أكثر لذة ومنعشة.

تُعد القهوة المحوجة بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يُضاف إليها الزعفران في أثناء الغلي. تُقدم القهوة المحوجة في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة المحوجة أكثر شيوعًا في دول الخليج العربي، وهي تُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات.

3. القهوة المزبوطة

وهي نوع من القهوة العربية يتم إضافة السكر إليها. وتختلف درجة حلاوة القهوة المزبوطة حسب الرغبة، ويمكن إضافة السكر حسب الذوق.

تُعد القهوة المزبوطة بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يُضاف إليها السكر في أثناء الغلي. تُقدم القهوة المزبوطة في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة المزبوطة من أكثر أنواع القهوة العربية شيوعًا، وهي تُقدم في جميع المناسبات الاجتماعية.

4. القهوة الكشري

وهي نوع من القهوة العربية يتم إضافة الهيل المطحون إليها. ويتميز الهيل بنكهته العطرية القوية، والتي تُضفي على القهوة نكهة ورائحة مميزة.

تُعد القهوة الكشري بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يُضاف إليها الهيل المطحون في أثناء الغلي. تُقدم القهوة الكشري في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة الكشري من أكثر أنواع القهوة العربية شيوعًا، وهي تُقدم في جميع المناسبات الاجتماعية.

5. القهوة الزرعانة

وهي نوع من القهوة العربية يتم إضافة الزنجبيل إليها. ويتميز الزنجبيل بنكهته الحارة والمنعشة، والتي تُضفي على القهوة نكهة ورائحة مميزة.

تُعد القهوة الزرعانة بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يُضاف إليها الزنجبيل المطحون في أثناء الغلي. تُقدم القهوة الزرعانة في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة الزرعانة من أنواع القهوة العربية الأقل شيوعًا، ولكنها تتميز بنكهتها المميزة التي يفضلها الكثيرون.

6. القهوة الخضراء

وهي نوع من القهوة العربية يتم تحميص حبوب البن بشكل خفيف. وتتميز القهوة الخضراء بطعمها الخفيف ورائحتها المنعشة، وهي مناسبة لمن يفضلون طعم القهوة المعتدل.

تُعد القهوة الخضراء بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يتم تحميص حبوب البن بشكل خفيف. تُقدم القهوة الخضراء في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة الخضراء من أنواع القهوة العربية الأقل شيوعًا، ولكنها تتميز بنكهتها المميزة التي يفضلها الكثيرون.

7. القهوة المخفوقة

وهي نوع من القهوة العربية يتم خفقها حتى تصبح رغوية. وتتميز القهوة المخفوقة بنعومتها ورغوتها، وهي مناسبة لمن يفضلون طعم القهوة الخفيف.

تُعد القهوة المخفوقة بنفس الطريقة التي تُعد بها القهوة السادة، ولكن يتم خفقها بعد الغلي بواسطة مضرب كهربائي أو يدوي. تُقدم القهوة المخفوقة في فناجين صغيرة مع الهيل المطحون.

تُعتبر القهوة المخفوقة من أنواع القهوة العربية الأقل شيوعًا، ولكنها تتميز بنكهتها المميزة ورغوتها الجذابة.

فوائد القهوة العربية

بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ورائحتها العطرية، تتميز القهوة العربية بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• تحفيز الجهاز العصبي وتقليل الشعور بالتعب.
• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
• تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• تحسين عملية الهضم.
• تقوية الذاكرة والتركيز.

ختام

القهوة العربية رمز للضيافة والكرم في الثقافة العربية. وهي تتميز بنكهتها المميزة ورائحتها العطرية، والتي تدخل البهجة والسرور على قلوب الضيوف. وتتوفر القهوة العربية بأنواع مختلفة، وكل نوع يتميز بنكهته ورائحته الفريدة. وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تتميز القهوة العربية بالعديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها مشروبًا مثاليًا للاستمتاع به في جميع المناسبات.