حلى كرات الشعيريه

حلى كرات الشعيرية

المكونات:

تتكون كرات الشعيرية عادةً من مكونات بسيطة، وهي:

• نصف كوب من الشعيرية
• نصف كوب من السكر
• ملعقتا طعام من السمنة المذابة
• نصف كوب من المكسرات المجروشة (جوز، لوز، فستق)
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

تحضر كرات الشعيرية بخطوات بسيطة:

1. تحمص الشعيرية في مقلاة غير لاصقة مع التقليب المستمر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
2. في وعاء آخر، تخلط المكسرات والقرفة والسكر وتُسخن المكونات على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذوب السكر.
3. تُضاف الشعيرية المحمصة إلى خليط السكر وتُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. تُرفع المكونات عن النار ويُضاف إليها السمنة المذابة مع التقليب المستمر.
5. تترك المكونات لتبرد قليلاً (لمدة 10 دقائق تقريبًا).
6. تُكَوّن المكونات إلى كرات صغيرة وتوضع على ورق زبدة.
7. تُترك كرات الشعيرية لتبرد تمامًا قبل تقديمها.

القيمة الغذائية:

تُعد كرات الشعيرية مصدرًا جيدًا:

• للطاقة (بفضل كمية السكر المرتفعة)
• للألياف (بفضل الشعيرية)
• للدهون الصحية (بفضل المكسرات والسمنة)

فوائد كرات الشعيرية:

بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، تتمتع كرات الشعيرية بعدد من الفوائد الصحية:

• تعزيز صحة القلب: تحتوي المكسرات على الدهون غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
• توفير الألياف: تساعد الشعيرية في توفير الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والتحكم في مستويات السكر في الدم.
• تحسين وظيفة الدماغ: تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تحسين وظيفة الدماغ وحماية من أمراض التنكس العصبي.

كيفية التخزين:

يمكن تخزين كرات الشعيرية في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

نصائح للأكل الصحي:

على الرغم من فوائد كرات الشعيرية، إلا أنها تحتوي على كمية عالية من السكر والدهون. لذلك، يُنصح بتناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

الخلاصة:

كرات الشعيرية هي حلوى لذيذة ومغذية مصنوعة من مكونات بسيطة. إنها مصدر جيد للطاقة والألياف والدهون الصحية. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي.