هل تحب البرجر؟ هل تبحث عن أفضل مطاعم البرجر في الرياض؟ هل تريد أن تعرف أين تجد البرجر اللذيذ والمميز والمبتكر في المدينة؟ إذا كانت إجابتك نعم، فأنت في المكان الصحيح.
في هذا المقال، سنقدم لك قائمة بأفضل 10 مطاعم برجر في الرياض مع تقييماتها وصورها وبعض المعلومات عن خدماتها وأسعارها وأنواع البرجر التي تقدمها.
ستجد في هذه القائمة مطاعم راقية وأنيقة، ومطاعم وجبات سريعة واقتصادية، ومطاعم متخصصة في البرجر المدخن أو السبايسي أو الترفل.
ستجد أيضاً مطاعم تقدم برجر لحم أو دجاج أو نباتي، وبرجر بطبقات متعددة أو بخبز مختلف.
ستجد كل ما تحلم به من البرجر في هذه القائمة. فلا تتردد في قراءة المقال حتى النهاية واختيار المطعم المناسب لك.
محتوى المقال
ما هو البرجر وكيف نشأ؟
البرجر هو عبارة عن شريحة من اللحم المفروم (عادة اللحم البقري) تشوى أو تقلى وتوضع بين قطعتين من الخبز مع إضافة بعض المكونات مثل الخس والطماطم والبصل والمخلل والصلصات.
أصل البرجر يرجع إلى أمريكا حيث عُرِضَ ساندوتش البرجر بشكله الحالي في قائمة الطعام لأول مرة في مطعم يسمى ديلمونيكو في ولاية نيويورك في عام 18362. أول صناعة لهذا الساندوتش فكانت لشخص أمريكي يدعى فليتشر ديفيس أو العم ديف، والذي كان يصنعه في مقهى صغير في ولاية تكساس في نهاية القرن التاسع عشر.
تأثر البرجر بشكل جزئي بطبخات أوروبية قديمة، مثل شرائح اللحم المشوية التي كان يقدمها المهاجرون الألمان من مدينة هامبورغ، أو لحم على طريقة المغول، والذي كان يتكون من قطع من اللحم تضع تحت سروج الخيل لتطهى بالحرارة.
معايير اختيار مطعم البرجر المثالي
موقع المطعم: يفضل أن يكون المطعم في مكان حيوي وسهل الوصول إليه، وأن يكون قريباً من أماكن تجذب الزبائن مثل المدارس أو الجامعات أو المولات أو الحدائق.
كما يجب أن يكون المطعم نظيفاً ومرتباً ولديه مساحة كافية للجلوس والخدمة.
جودة المنتجات: يجب أن يستخدم المطعم مكونات طازجة وصحية لإعداد البرجر والبطاطس والصلصات، وأن يتبع معايير السلامة الغذائية في التخزين والتحضير والتقديم.
كما يجب أن يكون طعم البرجر لذيذاً ومشبعاً وأن يتوافق مع توقعات الزبائن.
خدمة الزبائن: يجب أن يكون المطعم لديه فريق عمل مؤهل ومدرب على خدمة الزبائن بشكل سريع وودود واحترافي، وأن يستجيب لاحتياجاتهم وشكاويهم بشكل فعال.
كما يجب أن يقدم المطعم خدمات إضافية تزيد من رضا الزبائن مثل خدمة التوصيل أو خدمة الانترنت أو خدمة السيارات.
قائمة بأفخم 10 مطاعم برجر في الرياض مع تقييمات وصور
1#- مطعم برجر بوتيك
مطعم راقي وأنيق يقدم برجر لحم ودجاج طازج وصحي مع خيارات نباتية وسلطات ومشروبات.
يتميز بالخدمة السريعة والودودة والتوصيل المجاني.
يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الكلاسيكي والباربكيو والشيدر.
أسعاره متوسطة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
2#- مطعم سنشري برجر
مطعم متخصص في البرجر المدخن والسبايسي والترفل مع أطباق جانبية متنوعة.
يتميز بالأجواء الرياضية والجلسات الخارجية والدفع الإلكتروني.
يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الأنجوس والشوربا والفيراري.
أسعاره متوسطة إلى مرتفعة وتقييمه 4.5 من 5 نجوم.
3#- مطعم فات برجر
مطعم وجبات سريعة يقدم برجر لحم وستيك وبطاطس مقلية وصلصات شهية.
يتميز بالنظافة والتنوع والخدمة المهنية.
يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الشيز برجر والفانكي تشكن والكول سلاو.
أسعاره اقتصادية إلى متوسطة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
🔸إقرأ أيضا:
دليل المحلات في حياة مول الرياض: كيف تستمتع بتجربة تسوق لا تنسى؟
4#- مطعم كاليفورنيا برجر
مطعم يقدم برجر لحم بطبقات متعددة حتى 5 شرائح مع إضافات لذيذة.
يتميز بالجودة والكمية والسعر المناسب.
يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الكاليفورنيا تشكن والكول سلاو سلايدرز والأفوكادو تشز.
أسعاره اقتصادية إلى متوسطة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
5#- مطعم شيفز برجر
مطعم يقدم برجر لحم من البريسكت المدخن مع أجنحة دجاج وبطاطا حلوة.
يتميز بالنكهة الأصيلة والصوصات المختلفة.
يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الشيرود كلاود والبيكون تشيز والبافالو تشكن.
أسعاره متوسطة إلى مرتفعة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
6#- مطعم جان برجر
مطعم يقدم برجر لحم ودجاج مع صوص جان الخاص وأصابع الموزاريللا.
يتميز بالذوق الفرنسي والديكور الأنثوي. يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الباريسي والبروفانس والبوردو.
أسعاره متوسطة إلى مرتفعة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
🔸إقرأ أيضا:
محلات ملابس نسائية في حياة مول: كل ما تحتاجين معرفته قبل الزيارة
7#- مطعم برجر عالواقف
مطعم يقدم برجر لحم ودجاج سبايسي أو كلاسيكي مع صلصات مختارة.
يتميز بالسعر الرخيص والخدمة السريعة. يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الهوت شيلي والباربكيو والشيز.
أسعاره اقتصادية وتقييمه 3.5 من 5 نجوم.
8#- مطعم لو جورميه برجر
مطعم يقدم برجر لحم ودجاج مع خبز محضر يوميا وإضافات طبيعية.
يتميز بالنكهة الغنية والتنوع في القائمة. يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الأورغانك والبورش والروكفور.
أسعاره متوسطة إلى مرتفعة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
9#- مطعم نارمو
مطعم يقدم برجر لحم ودجاج مع صلصات حارة وباردة.
يتميز بالحجم الكبير والشكل المبتكر. يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الفولكانو والأوريغامي والإستروغانوف.
أسعاره اقتصادية إلى متوسطة وتقييمه 4 من 5 نجوم.
10#- مطعم فايف قايز
مطعم أمريكي شهير يقدم برجر لحم ودجاج مع خبز محمص وبطاطس مقلية وصلصات مختلفة.
يتميز بالجودة والنظافة والخدمة السريعة. يقدم أنواع مختلفة من البرجر مثل الشيز برجر والبيكون برجر والفيجي برجر.
أسعاره متوسطة إلى مرتفعة وتقييمه 4.5 من 5 نجوم.
هذه هي قائمة أفضل 10 مطاعم برجر في الرياض مع تقييماتها وصورها.
نأمل أن تستفيد منها في اختيار المطعم المناسب لك.
ما هي أشهر أنواع البرجر التي تقدمها مطاعم الرياض؟
من المعروف أن البرجر هو وجبة شهية ومحببة للكثيرين، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وبمكونات متنوعة. في الرياض، توجد العديد من المطاعم التي تقدم أشهر أنواع البرجر بنكهات مميزة وجودة عالية.
- برجر بالخبز البطاطسي: هو نوع من البرجر يستخدم خبزًا مصنوعًا من البطاطس بدلًا من القمح، ويكون له لون أصفر وقوام ناعم. يمكن تحضيره بأنواع مختلفة من اللحوم والصلصات والإضافات.
- برجر بالخبز الأحمر: هو نوع من البرجر يستخدم خبزًا مصبوغًا بلون أحمر باستخدام مستخلص الشمندر، ويكون مغطى بالسمسم. يقدم مع شرائح اللحم والجبن والبصل المقلي والصلصة.
- برجر بالخبز الأسود: هو نوع من البرجر يستخدم خبزًا مصبوغًا بلون أسود باستخدام حبر الحبار، ويكون له طعم مالح. يقدم مع شرائح اللحم والجبن والخس والطماطم والصلصة.
- برجر بالكمأة: هو نوع من البرجر يستخدم كمأة (فطر) مشوية كبديل للحم، ويكون له طعم غني وقوام طري. يقدم مع جبنة فيتا وروكولا وصلصة زبادي.
- برجر حار: هو نوع من البرجر يستخدم خبز حار خاص به، ويقدم مع شرائح لحم متبلة بالتوابل الحارة، وجبنة شيدر، وهالابينو، وصلصة حارة.
كيف تستمتع بتجربة البرجر الشهية مع العائلة والأصدقاء
يمكنك الاستمتاع بتجربة البرجر الشهية مع العائلة والأصدقاء في الرياض بطرق مختلفة، منها:
- صناعة البرجر البيتي بدون إضافات أو مواد ضارة: باستخدام لحم بقري أو غنمي مفروم وخبز وخضار وصلصات متنوعة.
- تحضير البرجر بأشكال وأنواع مختلفة: مثل برغر اللحم المحشي المشوي، أو برغر الزيتون والبيستو، أو برغر الجبن، أو برغر لحم الحمل اليوناني.
- زيارة أحد المطاعم المتخصصة في تقديم البرجر في الرياض: مثل شيك شاك، أو هارديز، أو جوني روكتس، أو فايف جايز، أو بيرجر فيول.
ما هي الصلصات والإضافات التي تزيد من طعم البرجر
الصلصات والإضافات هي عناصر مهمة في تحسين طعم البرجر وإضفاء نكهة مميزة عليه.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من الصلصات والإضافات التي يمكن استخدامها مع البرجر، وفيما يلي بعض الأمثلة:
- الصلصة الحمراء: هي صلصة تستخدم الطماطم كمكون رئيسي، وتضاف إليها معجون الطماطم، والكاتشب، والثوم، والزعتر، والعسل، والملح، والفلفل. تقدم مع البرجر لإضفاء طعم حامضي وشهي.
- الصلصة الباربكيو: هي صلصة تستخدم الكاتشب كمكون رئيسي، وتضاف إليها السكر البني، والخل، والصويا صوص، والهوت صوص، والبصل البودرة، والثوم البودرة. تقدم مع البرجر المشوي لإضفاء طعم مدخن وحار.
- الصلصة الصفراء: هي صلصة تستخدم المسطردة كمكون رئيسي، وتضاف إليها الجبن الكريمي، والعسل، والخل، والفلفل2. تقدم مع البرجر لإضفاء طعم حامضي ولاذع.
- الصلصة البيضاء: هي صلصة تستخدم المايونيز كمكون رئيسي، وتضاف إليها البيض، والخل، والملح، والفلفل2. تقدم مع البرجر لإضفاء طعم كريمي وناعم.
- الصلصة المختلطة: هي صلصة تستخدم خلطة من الكاتشب، والمايونيز، والهوت صوص2. تقدم مع البرجر لإضفاء طعم حار وحامض.
- الإضافات: هناك العديد من الإضافات التي يمكن استخدامها مع البرجر لزيادة قيمته الغذائية وتنويع نكهته.
- بعض هذه الإضافات هي: شرائح الجبن (شيدر أو رومي أو فيتا)، شرائح الطماطم، شرائح الخس، شرائح البصل (أحمر أو أبيض)، شرائح المخلل (خيار أو فجل)، شرائح المشروم (طازج أو مقلى)، شرائح الأفوكادو (طازج أو مهروس)، شرائح الزيتون (أسود أو أخضر)، شرائح الهالابانو (حار أو مخلول)، شرائح التفاح (أخضر أو أحمر)، شرائح المانجو (طازج أو مقطع)، شرائح التفاح (أخضر أو أحمر).
بعض النصائح والحيل لتحضير برجر لذيذ في المنزل
تحضير برجر لذيذ في المنزل يتطلب بعض النصائح والحيل التي تساعد على الحصول على نتيجة ممتازة.
فيما يلي بعض هذه النصائح:
- اختيار اللحم المناسب: يفضل استخدام لحم بقر أو عجل طازج وغني بالدهون (بنسبة 15-20%) لإعطاء البرجر طعم وقوام أفضل. يمكن فرم اللحم في المنزل أو شراؤه مفروم من الجزار.
- التتبيل ببساطة: لا داعي لإضافة الكثير من التوابل أو المكونات إلى اللحم المفروم، فقط كافي إضافة الملح والفلفل وبعض الثوم أو البصل أو الخردل حسب الرغبة. يجب التتبيل قبل تشكيل البرجر بقليل وعدم التقليب المفرط للخليط.
- تشكيل البرجر بالحجم المناسب: يجب تشكيل البرجر بحجم أكبر قليلاً من حجم خبز البرجر، لأنه سينكمش عند الشواء. كما يجب تشكيله بسمك متساو وعدم الضغط عليه كثيراً لتجنب فقدان عصارته.
- الشواء بالطريقة الصحيحة: يجب تسخين المقلاة أو الشواية جيداً قبل وضع البرجر عليها، وعدم تحريكه أو قلبه كثيراً، فقط مرة واحدة عند ظهور عصارة على سطحه. كما يجب تجنب ثقبه أو ضغطه أثناء الشواء لحفظ رطوبته.
- الإضافات والصلصات: يمكن اختيار ما يناسب الذوق من إضافات مثل الخس، والطماطم، والجبن، والمخلل، والأفوكادو، وغيرها. كما يمكن اختيار ما يناسب الذوق من صلصات مثل الكاتشب، والمايونيز، والصوص الأحمر، والصوص الباربكيو، والصوص المختلط، وغيرها.
وفي الختام
قدمنا لك قائمة بأفضل 10 مطاعم برجر في الرياض مع تقييماتها وصورها وبعض المعلومات عن خدماتها وأسعارها وأنواع البرجر التي تقدمها.
رأينا كيف تتنوع هذه المطاعم في الأسلوب والنكهة والإبداع في تقديم البرجر.
رأينا أيضاً كيف تلبي هذه المطاعم جميع الأذواق والميزانيات والتوقعات.
نأمل أن تكون قد استفدت من هذه القائمة وأن تكون قد اخترت المطعم المناسب لك. ندعوك لتجربة هذه المطاعم وتشاركنا رأيك وتجربتك.
نشكرك على قراءة المقال حتى النهاية ونتمنى لك صحة وسعادة. بالهناء والشفاء.
