فيتامين بريجناتا

فيتامين ب₆

فيتامين ب₆ هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، ويلعب دورًا مهمًا في الجسم، والمعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، ويرمز إليه اختصارًا بـ B6. وهناك ثلاثة أشكال رئيسية من فيتامين ب₆:

البيريدوكسال
البيريدوكسامين
البيريدوكسين

يعمل فيتامين ب6 كمُعاوِن للإنزيم لأكثر من 100 إنزيم في الجسم. تلعب هذه الإنزيمات دورًا في مجموعة واسعة من العمليات الحيوية، بما في ذلك:

عملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات
إنتاج خلايا الدم الحمراء
وظيفة الجهاز العصبي
إنتاج الناقلات العصبية

مصادر فيتامين ب₆

توجد مصادر فيتامين ب₆ في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:

اللحوم، وخاصةً اللحوم الحمراء والدواجن
الأسماك، وخاصة الأسماك الزيتية
البيض

منتجات الألبان

الخضراوات، مثل السبانخ والبطاطس
الفواكه، مثل الموز والبرتقال
الحبوب الكاملة
المكسرات والبذور

متطلبات فيتامين ب₆

تختلف متطلبات فيتامين ب₆ باختلاف العمر والجنس والحالة الصحية. فيما يلي متوسط ​​المدخول اليومي الموصى به (RDA) من فيتامين ب₆ للأشخاص الأصحاء:

الرضع (0-6 أشهر): 0.1 ملغ
الرضع (7-12 شهرًا): 0.3 ملغ
الأطفال (1-3 سنوات): 0.5 ملغ

الأطفال (4-8 سنوات): 0.6 ملغ
الأطفال (9-13 سنة): 1.0 ملغ
المراهقون (14-18 سنة): 1.3 ملغ

البالغون (19 وما فوق): 1.3 ملغ

النساء الحوامل: 1.9 ملغ
النساء المرضعات: 2.0 ملغ

فوائد فيتامين ب₆

ارتبط فيتامين ب₆ بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني مرتبط بأمراض القلب.
الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.

تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS)، مثل الانتفاخ والتهيج.

تحسين صحة الجلد والأظافر والشعر.

دعم صحة الجهاز المناعي.

أعراض نقص فيتامين ب₆

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب₆ إلى مجموعة من الأعراض، بما في ذلك:

فقر الدم

طفح جلدي
تقرحات الفم

الالتهاب
الاكتئاب
الارتباك

مصادر فيتامين ب₆ الغذائية

هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بفيتامين ب₆، بما في ذلك:

اللحوم، وخاصة اللحوم الحمراء والدواجن
الأسماك، وخاصةً الأسماك الزيتية
الفول
المكسرات
البذور

الحبوب الكاملة

الخضراوات الورقية
الفواكه الحمضية

دور فيتامين ب₆ في الجسم

يلعب فيتامين ب₆ دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك:

عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون
إنتاج خلايا الدم الحمراء
وظيفة الجهاز العصبي

إنتاج الناقلات العصبية
تنظيم الجينات

الآثار الجانبية لفيتامين ب₆

في حين أن فيتامين ب₆ آمن بشكل عام عند تناوله بالكميات الموصى بها، إلا أن تناول جرعات عالية من المكملات الغذائية يمكن أن يسبب آثارًا جانبية، مثل:

وخز أو تنميل في اليدين والقدمين
تلف الأعصاب
غثيان

إسهال

فيتامين ب₆ والتفاعلات الدوائية

يمكن أن يتفاعل فيتامين ب₆ مع بعض الأدوية، بما في ذلك:

ليفودوبا، وهو دواء يستخدم لعلاج مرض باركنسون
إيزونيازيد، وهو مضاد حيوي يستخدم لعلاج السل
بينيسيلامين، وهو دواء يستخدم لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي

الاستنتاج

فيتامين ب₆ هو فيتامين مهم يلعب دورًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. يمكن الحصول على فيتامين ب₆ من مجموعة متنوعة من الأطعمة، وفي بعض الحالات، قد تكون المكملات الغذائية ضرورية لتلبية الاحتياجات اليومية. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب6 إلى مجموعة من الأعراض، في حين أن تناول جرعات عالية من المكملات الغذائية يمكن أن يسبب آثارًا جانبية. من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية لفيتامين ب₆.