السرداب ما لا يخطر على بال
حلى الزبادي الشفاف: وصفة بسيطة ولذيذة
حلى الزبادي الشفاف هو حلوى خفيفة ومنعشة مثالية لأي مناسبة. يمكن صنعها مسبقًا وتقديمها باردة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لحفلات الصيف أو التجمعات. إليك وصفة بسيطة خطوة بخطوة لإعداد حلى الزبادي الشفاف اللذيذ:
المكونات:
- عبوتان (12 أونصة) من الزبادي اليوناني العادي
- كوب واحد من السكر الحبيبي
- ربع كوب من نشا الذرة
- ربع كوب من الماء البارد
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- فواكه طازجة أو توت للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبادي اليوناني حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء منفصل، اخفقي السكر ونشا الذرة معًا.
- أضيفي السكر ونشا الذرة تدريجيًا إلى الزبادي مع الخفق المستمر حتى تمتزج جيدًا.
إعداد خليط الجيلاتين:
- في وعاء صغير، اخلطي الماء البارد مع نشا الذرة.
- سخني الماء المتبقي حتى يغلي.
- أضيفي مزيج نشا الذرة إلى الماء المغلي مع الخفق المستمر حتى يصبح سميكًا وشفافًا.
إضافة خليط الجيلاتين:
- أضيفي خليط الجيلاتين الساخن تدريجيًا إلى مزيج الزبادي مع الخفق المستمر حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي عصير الليمون وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.
- اسكبي الخليط في أكواب أو قوالب فردية واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
التقديم:
- زين حلى الزبادي الشفاف بالفواكه الطازجة أو التوت حسب الرغبة.
- قدم حلى الزبادي الشفاف باردًا واستمتع بنكهته المنعشة.
- يمكنك تخزين حلى الزبادي الشفاف في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
نصائح:
للحصول على حلى زبادي أكثر سمكًا، أضيفي المزيد من نشا الذرة إلى الخليط.
للحصول على نكهة أكثر حلاوة، أضيفي المزيد من السكر حسب الرغبة.
يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى حلى الزبادي الشفاف، مثل شوكولاتة أو فانيليا أو فاكهة.
الاستنتاج:
حلى الزبادي الشفاف هو حلوى بسيطة ولذيذة مثالية لأي مناسبة. يمكن صنعها مسبقًا وتقديمها باردة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لحفلات الصيف أو التجمعات. مع المكونات البسيطة وخطوات التحضير السهلة، يمكنك صنع حلى الزبادي الشفاف اللذيذ الذي سينال إعجاب الجميع.
